المقادير : صينية كفته بالخضار
- نصف كيلو لحمة غنم مفرومه.
- 2 بصلة مفرومه.
- بقدونس مفروم.
- طماطم مقطع قطع صغيره.
- زيت ، ملح ، فلفل اسود، كمون، زعتر مجفف ، فلفل احمر مقطع.
طريقة التحضير :
- تخلط جميع المكونات السابقة ثم تعجن جيدا
- يوضع الخليط - العجين في صينية فرن مدهون بالزيت ترفع قليلا من الاطراف
- ثم توضع شرايح البندورة والبصل والفلفل الاخضر او الاحمر حسب الطلب.
- توضع في الفرن المعد مسبقا على 220 ولمدة ساعة الا ربع ( 45 دقيقه ).
- سوف تلاحظين انكماش خفيف وتنزل العصارة.
- تقدم الوجبة مع الارز او الخبز حسب الذوق والرغبه.
وصحتين وعافيه
0 التعليقات
إرسال تعليق